Té Rojo
¿Es té o no? Es té, ya que procede de la planta Camellia sinensis.
¿Dónde se cultiva el té rojo? Pu-erh (China).
¿Qué sabor tiene el té rojo pu-erh? Terroso, fuerte y suave.
¿Cómo se prepara? infusión de 3-4 minutos en agua a 95°C.
¿Cómo se sirve el té pu-erh? Caliente, sin leche.
¿Qué lo hace especial? Su historia y su fermentación muy lenta.
